Mani in pasta

Contatto: Claudia

rivolto a

scuole dell’infanzia, elementari e medie, centri estivi, gruppi familiari, gite organizzate di gruppi familiari.

obiettivo

agevolare le persone a riappropriarsi della propria competenza manuale

recuperare le tradizioni casalinghe

riscoprire le origini del cibo

speriementare nuovi sapori 

riattivare la creatività

metodo

osservazione diretta e prova pratica personale, contatto umano 

programma dell'incontro in fattoria

• saluto di benvenuto
• visita alla cascina e scoperta di realtà abitative e produttive differenti
• il pollaio e la storia della Gallina Modenese
• con le uova facciamo...?
• mani in pasta per le tagliatelle o una torta?
• analisi delle abitudini d’acquisto dei cibi ormai massificato e  poco conosciuto
• analisi dei metodi di produzione e commercializzazione
• degustazione ed analisi del prodotto finale

in caso di maltempo

Il percorso viene svolto al coperto, compatibilmente con le fasi programmate, insieme ad altre attività su tematiche legate all’ambiente “fattoria” attraverso lucidi, fotografie e video. Momenti di discussione e confronto. Lavori di gruppo a seconda della fascia di età dei partecipanti.