Via Casa Bedato, 8 Mocogno di Lama Mocogno (Mo)
Prodotti

Delizie in Fattoria

...preparate con il cuore

La mia passione? Il cibo.

Sono nata tra i fornelli di una osteria della pianura emiliana, confusa dai profumi delle delizie casalinghe preparate da mamme e nonne.

Questa matrice mi ha letteralmente condotta per mano verso la creazione di prodotti allineati al gusto nuovo, verso un approccio salutistico, alla curiosità di assaggiare il nuovo con un occhio alla tradizione.

Svolgo molteplici attività che tengono insieme agricoltura, territorio e passione per il cibo volte ad aumentare la consapevolezza individuale e di comunità. Sono Claudia Poppi, formatrice in ambito sostenibilità, Health – Coach e Counselor Nutrizionale, www.claudiapoppi.it .

Da oltre venti anni  mi occupo di  promuovere iniziative che stimolano la consapevolezza con esperienze legate all’alimentazione, alla sostenibilità ambientale e sociale. L’apprendimento esperienziale  lo porto in cucina con le esperienze, con approccio learning by doing, in fattoria, azienda o presso enti e associazioni, per un turismo consapevole.

Creo prodotti e preparati alimentari allineati al benessere e alla bisogno di sicurezza sul cibo.

Coltiviamo prodotti semplici che si prestano alla trasformazione ma più di tutto amo vedere i bambini che colgono frutti rossi e li portano alla bocca curiosi di accorgersi del sapore della Natura.

Ci troverete a :

  • Fiera degli animali e frutti perduti - Fiera a Guastalla 2020
  • "Fà la Cosa Giusta" 2021 - Fiera a Milano degli stili di Vita Sostenibili

Diritti Foto: Roberto Zanni Fotografo

Produzioni Semplici e Limitate

  • Composte di Frutta

    Frutta, semplicemente frutta con poco o niente zucchero aggiunto. Frutta da spalmare e da gustare per semplici crostate o da aggiungere allo yogurt.

  • Creme di Bellezza Interiore

    Composizioni di frutta coltivata e selvatica con aggiunta di acque vibrazionali per comunicare con l'essenza di te.

  • Salate Aromatiche

    Sale che racconta dell'aroma del rosmarino. Sale semplice che sa di lavanda o di salvia.

  • Pane e Crescentine

    Impastiamo tutti insieme per condividere crescentine e altre leccornie. Pane che porto in fiere e mercati fatto a mano e lievitato naturalmente con lievito madre come mi ha insegnato la Nonna Adriana. 

  • Frutta secca

    Ribes Rosso, fragole, noci, nocciole. Rigorosamente seccato in fattoria. Modeste quantità ricche di sapore e vitalità.

BioFattoria Cà d’Pignat

Luogo di rigenerazione umana

Coordinate Navigatore

X 635937 Y 4907177
Via Casa Bedato, 8 Mocogno di Lama Mocogno  (Mo)

Orari

Solo su prenotazione: 3385873486 dal Venerdì sera, Sabato e Domenica o su vostra fantasia per iniziative, gite, matrimoni, ecc.